MĄKA PSZENNA EKO 500 10kg

Opis

Mąkę pszenna otrzymuje się z przemielonego ziarna pszenicy. Jest wykorzystywana do produkcji sosów, pieczywa oraz ciast. Lekkostrawna, niskokaloryczna, zawiera witaminy z grupy B1, b2 oraz PP. Posiada wiele odcieni kolorystycznych, bogata w gluten gwarantuje doskonałe wyrastanie, elastyczność i wilgotność ciasta. To doskonały składnik do ciasta np. naleśnikowego, sosu czy budyniu. Wartość mąki pszennej zależy od ilości mąki otrzymanej ze stu kilogramów ziarna. Dostarcza nam wiele węglowodanów, błonnik, wapń oraz żelazo. Mąka w połączeniu z wodą tworzy gluten, który sprawia, że ciasto rośnie i nie kruszy się po upieczeniu. W mące pszennej również jest bardzo dużo witamin z grupy B, C i E oraz prowitaminy A. Dominującym składnikiem w mące jest oczywiście skrobia. Jest ona naturalnym źródłem energii. Wszystkie te mikroelementy sprzyjają korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Mąka typu 500 to mąka kleista, idealnie nadaje się do klusek, pierogów, ciast drożdżowych.